主要用途: 增稠剂、营养食品原料 | 执行标准: GB29941-2013 | 生产许可证编号: SC20137010501412 |
CAS: 9012-76-4 | 包装规格: 25kg | 级别: 食品级 |
有效物质含量: 90% | 是否进口: 否 |
高粘度壳聚糖
壳聚糖生产过程中由于各种因素的影响,在脱乙酰过程中,分子链常会发生断裂等现象,使壳聚糖的分子量及纯度受到很大影响,导致其有些性能不能充分发挥出来。高粘度壳聚糖的生产工艺是在脱乙酰过程中,控制好脱乙酰度和分子量之间的平衡关系,使分子链发生较低的断裂率,制备得出高分子壳聚糖,具备粘合性大的特点,应用于利用其粘合性、成膜性、凝聚性的领域。