农业级壳寡糖作为植物刺激素的作用

一 作用机理与定位

作为植物免疫诱抗剂，壳寡糖（COS）被植物细胞表面受体识别，触发防御信号（如NO、H2O2、Ca2+、茉莉酸等），诱导病程相关蛋白（PR蛋白）、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶等抗性物质合成，从而提升对病原物的系统抗性。

归属于植物生物刺激素范畴（源自几丁质/壳聚糖衍生物），其核心价值在于促进植物、非生物胁迫、改善品质，且与传统营养元素和激素的作用路径不同，可与肥料、农药形成互补。

分子特征与剂型：农业上常用为水溶性寡糖，聚合度多为2–10、脱乙酰度≥90%，常见规格含10%水剂与90%原粉，便于叶喷、冲施、拌种等多场景应用。

二 对生长与产量的促进

促生与提质：促进与光合作用，提升叶绿素、可溶性蛋白等含量，表现为苗齐苗壮、坐果率提高、外观与内在品质改善；在多种作物上常见增产幅度约10%–20%（与管理水平和作物类型相关）。

根系与吸收：诱导产生吲哚乙酸（IAA）等生长素类物质，促进根系发育、毛细根增多，增强水肥吸收能力，为后期稳产高产打基础。

采后保鲜：在果实表面形成选择性透气膜，降低蒸腾与微生物侵染，延长货架期；对多种果蔬可延长7–25天（品种与贮藏条件不同而异）。

三 抗病抗逆与土壤生态效应

抗病谱与机理：对多种植物病原真菌与细菌具有抑制与预防作用，并可抑制植物体内复制与长距离移动（不直接灭活）；适于前或初期使用以获取预防效果。

抗逆减灾：在低温、高温、干旱、盐碱等胁迫下，提高可溶性糖、可溶性蛋白与抗氧化酶活性，降低膜脂过氧化，维持较高光合强度，减轻伤害、稳产保产。

根际生态与抑线：进入土壤后可促进有益微生物繁衍、优化根际微生态，对线虫等土传有害生物具辅助，长期使用有助于连作障碍。

为生物农药、生长调节剂、生物刺激素和肥料等。

5.    兽用领域

利用壳寡糖的抑@菌特性，预@防由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物疾@病。

6.    饲料添加剂领域

壳寡糖无@毒、无热源、无变异，可作为饲料、饵料添加剂调节动物胃肠系统内微生物代谢活动，有选择地活化、增殖有益菌生长，使畜、禽、水产动物提高机能、促生长等。壳寡糖还具有阻@碍病原菌生长繁殖的功能。

7.    日用化工领域

壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，抑@制皮肤表面有害菌滋生、抑@菌和吸收紫外线等功能，可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中。