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- 品牌:壳卫
- 产地:中国 山东济南
- 价格: ¥380/公斤
- 发布日期: 2021-11-23
- 更新日期: 2024-12-03
主要用途 | 食品 |
CAS | 148411-57-8 |
级别 | 工业级 |
有效物质含量 | 90% |
是否进口 | 否 |
中 文 名:壳寡糖
英 文 名:Chitosan Oligosaccharide
分 子 式:(C6H11NO4)n n(聚合度)=2-20
化学名称:β-1,4-寡聚-D-氨基葡萄糖
其它名称:几丁寡糖,氨基寡糖素
CAS RN.:148411-57-8
原料来源:深海雪蟹
性 状:浅黄色粉末,易溶于水
产品介绍:
壳寡糖,又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间的寡糖产品,平均分子量分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的十多倍。
壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖,是聚合度2~20的糖链。与壳聚糖相比,壳寡糖具备分子量低、水溶性好、功能作用大、易被吸收、生物活性高等优势。
壳寡糖的用途:
由于壳寡糖具备分子量低、水溶性好、功能作用大、易被吸收、生物活性高等特点,可广泛地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。
1.保健食品领域:
壳寡糖具有提高人体机能的功能,可开发用于保健食品,用于人体保健。
2.医药领域:
壳寡糖使伤口免受细菌的侵袭,而且还可以渗透空气和水分,促进人体健康。壳寡糖能被生物体内的溶菌酶降解生成天然的代谢物,具有无毒、能被生物体高效率吸收的特点,因此用它作药物缓释剂具有较大的优越性。
3.食品领域:
用于乳品,作为益生菌(如双岐杆菌)的活化因子,增进钙及矿物质的吸收。
用于调味品,作为天然防腐产品。
用于功能性饮料中,提高人体机能。
用于水果、蔬菜的保鲜,对水果蔬菜进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,同时具有阻止有害菌的作用。
4.农业领域
壳寡糖改变土壤菌群, 促进有益微生物的生长,壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌等产生免疫和阻止作用,有效对抗小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害。可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。
5.兽用领域
利用壳寡糖的生理特性,阻止由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物症结。
6.饲料添加剂领域
壳寡糖安全、无热源、无变异,可作为饲料、饵料添加剂调节动物胃肠系统内微生物代谢活动,有选择地活化、增殖有益菌生长,使畜、禽、水产动物提高机能、促生长等。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能。
7.日用化工领域
壳寡糖具有明显的保湿,活化机体细胞,阻止皮肤表面有害菌滋生、抑菌和吸收紫外线等功能,可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中。
山东海益华生物科技有限公司“酶法生产”的壳寡糖产品,由生物技术精制而成,按照生物体的需要进行酶解,生物活性高,功能作用大,同时避免了化学方法生产带来的副产物和化学有害物质残留。天然、安全是公司“酶法生产”壳寡糖的特点。