食品级壳寡糖的生产原料是什么

壳寡糖是以甲壳素和壳聚糖为原料，通过现代生物技术和高科技工艺降解提纯而成，是近年来现代化生物技术的结晶，不但天然、安全，而且具备更高的生物活性和多种功能作用。

食品级壳寡糖分子量低，水溶性好，生物活性高，在人体内吸收率近100%，克服了了甲壳素和壳聚糖不能溶解于水、不易被人体吸收的难题。

壳寡糖的功能作用与甲壳素和壳聚糖有相似点，也有不同之处，应根据不同的情况区别辩证区别使用。研究证明，壳寡糖生物活性是普通甲壳素壳聚糖产品的十多倍甚至数十倍，1克壳寡糖的药理作用是普通甲壳素的14倍之多。

使用范围：

食品领域：保健食品、功能性食品、一般食品、食品辅料、保健饮料；

农业领域：叶面肥、冲施肥、控释肥、生物农药等，起到促进生长和提高抗病等作用，而且具有微量、高效的特点。